Lahodná RAW pizza plná vitamínů a zářivých barev

Milujete pizzu? Já jsem taky tu pečenou milovala. A tak jsem vymýšlela její RAW variantu, ať si ji vychutnám naplno i v živé kuchyni. A podařilo se. Jsem nadšená z chuti, vůně i barev.

Raw zeleninová pizza

Po pár pokusech to vzniklo – RAW pizza jedna báseň a krásná na oko. Mně se barevná jídla líbí, protože vypadají živě a zdravě. A to miluji.

 

Na pizzu si připravte:

Na těsto:

  • 300g slunečnicových semínek loupaných (můžete předem na 2 hodiny namočit),
  • 200g zlatého lnu (ten se namele nebo umixuje na moukou),
  • koření – používám oregáno, bazalku, 1 stroužek česneku, a půlku střední cibule, sůl a pepř,
  • 80g vody (podle potřeby se přidá – raději dejte první méně), pokud jste namočili slunečnici, tak ji možná nebudete potřebovat.

Toto těsto vyšlo na dvě tenké pizzy plus jednu větší pizza kapsu.

Všechny suroviny umixujte. Postupujte podle vašeho mixéru. Já první namelu zlatý len na mouku, vysypu ho do mísy, a pak mixuji slunečnicová semínka, k nim přidám koření, půl cibule, česnek, sůl a pepř a zlatý len. Mixuji tak, aby vznikla krásná hmota, která půjde válet – proto mějte v záloze umletý zlatý len nebo slunečnici. Hmotu si vyválejte do tvarů a velikostí, které chcete (nebo podle talíře).

Místo kečupu – RAW rajčatová omáčka s kešu sýrem:

  • 150g předem namočených sušených rajčat,
  • 2 rajčata,
  • 1 stroužek česneku,
  • oregáno, bazalku, tymián, sušenou papriku, sůl, pepř a další koření, které milujete.

Všechno umixujte společně a vznikne hmota, kterou namažete na pizza pláty.

  • 200g kešu ořechů (předem namočených na 3 hodiny),
  • šťáva z 1/2 citrónu,
  • 50g vody,
  • sůl – špetku,
  • trocha tekutého sladidla – tak, aby si zachovalo slanější chuť.

Kešu umixujeme a vytvoříme tekutější sýr (může být i hutnější, podle chuti). Tento sýr můžete pomazat na rajčatovou vrstvu nebo jím pokapat zeleninu.

Pizzu si vyzdobte zeleninou, kterou máte rádi:

  • rukola,
  • rajčata na plátky,
  • žlutá paprika,
  • žampiony naložené v olivovém oleji a tamari,
  • kukuřice,
  • černé olivy,
  • cibule,
  • lahůdkové droždí místo sýru nebo kešu sýr.

A jiné ingredience, které máte rádi a pizza vám tak bude chutnat. Já ji miluji a zbožňuji to, že mám možnost ji tvořit nejen pro sebe. Děkuji za ty dary a radosti, které mám. Oceňuji, že tato pizza chutnala i mému partnerovi. Oceňuji živou stravu a možnosti, které nám dává, můžeme vytvořit opravdu cokoliv. Děkuji za to.

Raw pizza

 

TIP pro Tebe: V čem to všechno vytváříš?  Dobrá otázka. V mojí kuchyni je plno ořechů, a já z nich vytvářím dobroty, tak to chce skvělý mixér. Po různých zkušenostech jsem zvolila skvělého kuchyňského pomocníka –  Thermomix. Thermomix se hodí do každé kuchyně (RAW i kuchyně, kde se vaří – uvaří jídlo a dokonce Tě naučí i vařit, má v sobě váhu a nahrazuje 12 přístrojů vč. nožů). Můžeš ho poznat i Ty? Líbilo by se Ti to? Stačí, když nakoupíš suroviny, které ti řeknu, pozveš známé a můžeš zažít Thermomix u sebe doma. Rezervuj si  osobní ukázku vaření a přípravy jídla.

Thermomix Vorwerk

Radka Grace Pastyříková

Průvodce vědomým tvořením. Provázím na cestě k vědomému tvoření života v souladu se Zákonem Přitažlivosti. Osvojila jsem si moudrost Zákona Přitažlivosti, kterou s Tebou sdílím v tvůrčím sešitě „7 klíčů k vědomé tvorbě vlastního života“. Uvědomila jsem si proces zhmotňování. Měla jsem TOUHU, věděla jsem PROČ to CHCI, cítila jsem to a UMOŽNILA JSEM, ať se to stane.

Komentáře